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肉鴿業是新興的特種禽類產業之一

2018-5-13 16:27:00      信息來源: [字體放大] [字體縮小]


肉鴿業是新興的特種禽類產業之一


  據現代科學研究認為,鴿子尤其乳鴿不僅肉質細膩鮮美,而且營養價值很高,蛋白質及能量均居肉食品之首,是一種天然高檔營養品和滋補品,乳鴿素有禽中珍品之美稱。鴿蛋是傳統珍貴的滋補品和人造燕窩的主要原料,現代醫學證明鴿蛋具有美容養顏、滋陰壯陽、抗衰老功能。因此,肉鴿類產品頗受人們青睞,銷量日益增多。

  近年來,隨著人們物質生活水平的提高,外貿和旅游業日益發展,乳鴿、鴿蛋消費量逐年增加。據有關資料顯示,上海、北京、天津、武漢、廣州等各大城市對乳鴿的年需求量,在1996年前后就已高達100-300多萬只,近幾年對乳鴿的需求量更是迅猛增長,年需求量由原來的300萬只增漲到去年的1億多只。預測,今后東南沿海地區每年從內地購入乳鴿將達幾億對之巨。所以,發展肉鴿大有市場潛力。目前肉鴿尤其乳鴿市場需求量大,且價格較好,每只乳鴿在廣州等地可賣到20元左右。因此,各地可根據市場需要,積極而有計劃地適時發展肉鴿(特別是乳鴿)養殖。



  總之,肉鴿細嫩味美,為家禽類之首,是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高級滋補營養品,集食用、藥用于一體。肉鴿飼養業也是近年興起的特種養殖業之一,以其簡單易養、生產周期短、投資少見效快等優勢成為一項發展地方經濟、農民發家致富的新興財路,市場前景十分廣闊。
  肉鴿養殖的特點
  1、易飼養:鴿來源與野生,故抗病能力強。肉鴿克適應溫度(-40度—40度)因此在我國各地均可飼養,鴿舍鴿棚搭建利用空閑舊房均可,養殖設備簡單,投資少,技術簡便易學。
  2、見效快:鴿蛋經17—18天孵出,20天左右雛鴿可長到500克以上,即可上市出售,它是鳥類中前期增長速度最快的一種。
  3、成本低:一對雞利用1—2年,而一對種鴿可以繁育6年,成本低。肉鴿可以大規模立體籠養,占地面積小。鴿吃玉米、小麥等原糧,肉料比2:1,一對種鴿每天耗糧70克左右,每只乳鴿以出殼到出售僅需1.1公斤,飼料成本低。
  4、效益穩:每對種鴿年產肉鴿16只以上,普通養殖戶養100對種鴿,每年純收入可達萬元,一個家庭養1000對,年收入10萬多元。而天成鴿業雜交自育的天成王鴿每對種鴿年自育乳鴿潛力達24只以上,較之普通種鴿增產31.5%。
  另外,根據天成鴿業養殖實踐經驗表明,鴿子抗病力很強,很少患瘟疫,成活率高,容易飼養。目前我公司雜交自育的天成王鴿,飼養經濟效益高,每對種鴿一年可產仔12對以上,每飼養100對種鴿,平均每月就可獲利800元左右,年獲利可達1萬元左右。此外,還值得一提的是肉鴿主食玉米、小麥、高粱等原糧雜糧,當今這類原糧雜糧價格很低,發展肉鴿養殖,低成本可換取高產出。
  提高肉鴿產蛋率的方法
  合理使用百盛5%肉鴿預混料BG15\BG25配制肉鴿飼料,百盛5%種鴿預混料RG65配制種鴿飼料,滿足肉鴿和種鴿營養需要
  肉鴿飼料配方:60.5%玉米,豆粕34%,豆油0.5%,肉鴿預混料5%。種鴿飼料配方:61%玉米,豆粕28%,魚粉1%,石粉(貝殼)5%,種鴿預混料5%。,因黃玉米含有維生素A和葉黃素,能提高產蛋率,而白玉米缺乏,所以要多用黃玉米。谷物胚芽中含有生育酚,也能促進多產蛋,所以不能減少其用量。
  合理配制和充足供給保健砂
  在過去飼料營養不合理,需要添加保健砂,現在使用百盛種鴿預混料,營養全面,鈣磷鹽是豐富,可以逐步不添加保健砂,對鴿子生長發育和產蛋育種有很大幫助。。
  注意選留高產種鴿和培育高產品系
  凡是產蛋持久性強,冬休期短,產蛋強度大以及年產蛋8對以上的種鴿,可視為高產鴿,應給予保留生產。對于種鴿年產蛋不到8、對的是低產鴿,應進行折對重新配對,若重組后產率仍不高,應將其中不合格的種鴿毫不留情的淘汰。對于高產品系的培育,可以用高產種鴿的優良后代,通過本品種選育和雜交方式培育。
  加強保健和疾病防治工作
  任何一種疾病對產蛋率都有影響,特別是鴿副傷寒、鴿結核、白痢可使種鴿完全停止產蛋。
  加強環境條件的控制和改善
  影響產蛋率的環境因素有光照、濕度、溫度、氣壓、通風、聲音等。光照是一重要因素,光照不足可以使產蛋率下降,例如:當陽市官當鄉有一個鴿場,種鴿間陰暗無光,結果造成絕大多數種鴿不下蛋而被迫倒閉。因此,種鴿每天必須接受10小時的光照,在冬季每天還應補照1~2小時,溫度也是重要因素,種鴿下蛋的適宜溫度是13~21℃。
  注意照蛋并蛋
  種鴿下蛋5天后進行頭照,剔出無精蛋,14天時進行二照,剔出死胚蛋。對于留下的同日齡不同窩的單蛋實行并蛋,即放在一個窩中,這樣可騰出部分種鴿讓它們重新下蛋,提高產蛋率。
  肉鴿的品種
  1、美國落地王鴿
  美國落地王鴿又稱白羽王鴿,是美國育成的良種肉鴿。此鴿羽毛以白色為多,其他雜色極少,一般成年雄鴿體重0.8-1公斤,雌鴿體重0.6-0.8公斤,一年可產蛋育雛7-8窩。雛鴿體型肥大,肉質鮮嫩,是餐桌上的上品。
  2、侖特鴿
  侖特鴿原產于西班牙,體重達1.15-1.25公斤,羽毛多為灰二線,以白色為優。
  3、卡奴鴿
  卡奴鴿產于比利時和法國北部。此鴿外觀魁梧、頸粗、胸寬、翼短,羽毛緊密下垂,雄鴿體重0.8公斤,雌鴿0.75公斤,雛鴿18日齡體重約0.5公斤。性情溫順,好飼養。羽毛有紅、白、黑、黃等顏色,以白色為多,可作肉用和觀賞兼用鴿。
  4、賀姆鴿
  賀姆鴿是世界上著名的肉用鴿品種之一。成年鴿體重可達1公斤左右,乳鴿約為0.5公斤。此鴿生長速度快,年產蛋6-8對,羽毛有藍、白、紅、棕、黃等顏色。
  5、蒙丹鴿
  蒙丹鴿不善于飛翔,喜歡步行,所以也叫地鴿。原產于法國,以后分出瑞士地鴿品系。此鴿體型較大,體重可達1公斤左右,肉質細嫩,性情溫和,產蛋及孵育性能良好,羽色雜,適合室內飼養。
  6、侖脫鴿
  侖脫鴿產于意大利,是肉鴿品系中體型較大,體重最大的一種。成年鴿的體重一般為1公斤以上。羽毛以白色和灰色為多,不善于飛翔,育雛孵化性能良好,年產仔鴿8-10對,肌肉豐滿,體型較短,呈方形,抗病力很強。
  7、石岐鴿
  石岐鴿產于廣東省石岐縣,是著名的國產肉鴿品種。其特征為,大小與王鴿相似,但體型比王鴿長,平頭光頸,鼻長眼細,適應性長,羽色為灰二線和細雨點,亦有白、黑等雜色,體重0.6-0.9公斤,年產仔鴿7-9對,粗放易養,耐粗飼。肉質細嫩,常有獨特的丁香花味道。
  8、廣東肉鴿
  廣東肉鴿是我國有名的肉鴿品種。體重為0.65-0.75公斤,年產仔鴿6對以上,3-4周齡的雛鴿體重可達0.5公斤以上,羽毛雜色。
  9、昆明鴿
  昆明鴿體重在0.5-0.7公斤之間,具有發育快、易催肥、省飼料等特點,羽毛雜色。
  • 文章標題:肉鴿業是新興的特種禽類產業之一
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